Le terrain à Wavre
Le commerce de fromager à Wavre
Wavre est le chef-lieu du Brabant wallon : commerce piétonnier dense autour de la Grand-Place et de la Place de l'Hôtel de Ville, clientèle aisée, mobile, jeune en partie grâce à la proximité de Walibi et de l'axe Bruxelles-Namur. Les commerçants wavriens captent à la fois les habitants du centre et la zone d'attractivité élargie (Limal, Bierges, Rixensart). Le digital y fonctionne particulièrement bien sur le segment friterie/snack et restaurants, avec une habitude installée de la précommande pour les week-ends.